علاقه زیاد مردم به شیرینی، باعث شده است تا تنوع بالایی از این خوراکی خوشمزه در مناطق مختلف وجود داشته باشد. در کنار هنر شیرینی پزی، داشتن ابزار کاربردی برای درست کردن شیرینی نیز می‌تواند تاثیر بسیاری در کیفیت نان و یا شیرینی‌تان بگذارد. از میان این تجهیزات، قالبها نقش بسزایی دارند. قالبها امکان شکل دادن به شیرینی و کیک را به‌صورت دلخواه فراهم می‌کنند و قالب نان پنجره‌ای یکی از مهم‌ترین تجهیزات در تهیه آن است.
قالب نان پنجره‌ای
شیرینی نان پنجره‌ای از شیرینی‌های سنتی ایران است که بسیار خوشمزه و البته روش پخت آسانی دارد. شیرینی نان پنجره‌ای قالب خاصی دارد که به قالب شیرینی نان پنجره‌ای یا قالب خاتون مشهور می‌باشد. معمولا شیرینی نان پنجره‌ای را به اشکال مختلف درست می‌کنند به همین خاطر قسمت سری قالب دارای شکل‌های متنوعی در بازار می‌باشد.
قالب نان پنجره‌ای، محصولی نوین شامل چهار قالب تولید شده از جنس فلز به همراه یک دسته بازویی شکل که ابتدا آن دستگیره با روکش پلاستیکی برای مهار و همچنین امکان استفاده ساده‌تر در عین تسلط کامل بر قالبها وجود دارد. انتها قالب سری پیچی شکل جهت اتصال و همچنین جداسازی آسان قالبها طراحی شده است. سری‌ای که وجه تمایز اصلی این محصول با سایر نمونه‌های مشابهش می‌باشد.
قسمت انتهایی بازو میله‌ای شکل، متفاوت از نمونه‌های مشابه دارای زاویه 90 درجه است. این موضوع باعث می‌شود تا دست‌تان، در مسیر مستقیم پاشیدن روغن داغ قرارنگیرد. بنابراین به سادگی و بدون نگرانی از آسیب دیدن می‌توانید قالب را درون روغن قرار دهید. همانطور که گفتیم قالبها دارای چهار شکل متفاوت شامل ستاره، گلبرگ، دایره و پروانه می‌باشد، که می‌توانند علاوه بر ایجاد جلوه‌ای زیبا بر روی ظرف سرو، مخاطب خود به ویژه کودکان را برای میل کردن آن سر ذوق آورد. قابلیت شست و شو و همچنین نگهداری از قالب نان پنجره‌ای در کمترین فضای ممکن را باید به دیگر خصوصیات این ابزار کاربردی اضافه کرد.
خرید و قیمت قالب شیرینی پنجره‌ای
درست کردن شیرینی پنجره‌ای یکی از لذت بخش‌ترین هنرهای ایرانی است. شیرینی پنجره‌ای شیرینی است که در تمام عیدها و جشن‌های ایرانی وجود دارد. اغلب خانم‌های ایرانی به درست کردن این شیرینی علاقه دارند. اگرچه درست کردن شیرینی پنجره‌ای بدون قالب ممکن است اما با خرید قالب نان پنجره‌ای، شیرینی‌تان شکل زیباتری خواهد داشت. خرید قالب شیرینی پنجره‌ای انتخاب کدبانوهای ایرانی است که می‌خواهند این شیرینی را به زیباترین شکل ممکن درست کنند. همچنین با خرید قالب نان پنجره‌ای می‌توانید از طرح‌های مختلف و متنوع آن استفاده کرده و نان پنجره‌ای را به شکل‌های مختلف درست کنید.
چرا نان پنجره‌ای به قالب میچسبد؟
گاهی به دلیل‌های مختلف نان‌ها از قالب به‌راحتی جدا نمی‌شوند. از علت‌های چسبیدن نان پنجره‌ای به قالب می‌توان به ته نشین شدن آرد و نشاسته به دلیل هم نزدن مایع شیرینی، داغ نبودن قالب، سرد شدن روغن و یا پف کردن شیرینی و گیر کردن لبه‌های شیرینی به اطراف قالب اشاره کرد.
جمع بندی
قالب نان پنجره‌ای شامل قطعه‌ای به اشکال مختلف می‌باشد که بوسیله میله‌ای که به آن وصل می‌شود قالب را داخل روغن می‌کنند، در نتیجه هم شیرینی‌ای زیبا درست خواهید کرد و هم از آسیب رسیدن به دست‌تان جلوگیری خواهد شد.
